Saumon Tranché Reconstitué LR

1765

93,50 € TTC

1,1Kg +/- 100

soit 85 euros/kg

Filet de saumon d'Écosse Label Rouge tranché reconstitué : l'idéal pour vos entrées festives.
Filet entièrement tranché à la main et reconstitué, vous ravirez vos invités par la qualité artisanale de ce saumon et par sa présentation soignée sur plaque dorée (12 à 15 belles tranches). Une astuce pour choisir votre tranche? Nous commençons le tranchage par la partie basse du poisson: ferme et parfumée: à l'oeil, les stries blanches de la tranche sont fines et discrètes. Si vous préférez une tranche plus fondante et plus légèrement parfumée, choisissez-là dans le haut du filet (aux stries larges et épaisses). encombrement dans le réfrigérateur: 70 cm de longueur. Conservation 3 semaines au réfrigérateur- 6 mois au congélateur.

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