Pavé fumé intense saumon LR

3304

24,50 € TTC

280g +/- 40g

soit 87.50€/kg

Le coeur de filet en pavé fondant... version fumaison plus intense pour les amateurs.
La lente fumaison à la sciure de hêtre vert se révèle plus prononcée sans pour autant masquer l'authenticité du goût du saumon...un équilibre subtil vérifié par nos équipes tout au long du procédé de fumage. La chair du poisson est également plus ferme sur ce morceau de choix, parfaitement adaptée pour les gourmands de saumon peu gras.
A déguster servi en lamelles ou en dés à l'apéritif.
Ingrédients: SAUMON LABEL ROUGE * (salmo salar), sel de Guérande. Elevé en Ecosse.
* En majuscules pour les allergiques et les intolérants.

Valeurs nutritionnelles pour 100g: valeurs énergétiques: 895 Kj (215 Kcal). Lipides: 14g (dont acides gras saturés: 2,4g). Glucides: 0,2g (dont sucres: 0g). Protéines: 22g. Sel: 3,2g. Conditionné sous vide d’air. Conservation entre 0 et 4°. A consommer sous 21 jours. Ouvert, sous 3 jours. Congélation possible: 6 mois dans l’emballage d'origine. Décongélation lente demandée: placer le produit dans son emballage la veille du repas au réfrigérateur.

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