saumon fumé 2 tr marinées

1767

13,70 € TTC

120g +/- 20g

soit 114.16 €/kg

Notre classique saumon fumé d' Ecosse... En version gourmande à l'aneth et baies roses. L'une des plus vieilles recettes de la Maison Lucas !
À ne pas confondre avec le Gravlax, préparé avec un filet de saumon frais qui lui reste cru, puis après mariné.

Cette version 2 tranches permet aux amateurs de conserver la texture et le parfum du saumon fumé classique à la sciure de hêtre vert en le mariant à notre marinade d'huile d'olive, d'aneth et de baies roses... Un régal pour les papilles.

CONSERVATION :
Conditionné sous vide d’air. Conservation au réfrigérateur entre 0 et 4°C.
A consommer sous 21 jours. Ouvert, sous 3 jours. Congélation possible : 6 mois dans l’emballage d'origine. Décongélation lente demandée : placer le produit dans son emballage la veille du repas au réfrigérateur.
Origine : saumon frais de qualité label rouge élevé en Ecosse.
Ingrédients : SAUMON* (salmo salar), sel de Guérande, huile d’olive, aneth, baies roses, jus de citron. * En majuscules pour les allergies et les intolérances.

Fumaison au hêtre et tranché à la main.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
valeurs énergétiques : 1112 Kj (268 Kcal),
lipides: 20g (dont acides gras saturés : 3,1g),
glucides : 0,8g (dont sucres : 0,2g),
protéines : 21g,
sel : 3g.

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