Le plat 3kg de Choucroute de la Mer
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Une des plus vieilles recettes de la Maison ! Découvrez la choucroute de la mer façon Lucas.
COMMENT LA CONSOMMER ?
Vous recevez votre recette en "kit" : un conditionnement pour le chou, un autre pour le poisson, un dernier pour la sauce. Il vous reste à choisir votre plus beau plat : y disposer le chou, puis les poissons sur le dessus. Réchauffez la sauce à la casserole et nappez le tout.
10 à 12 parts en fonction de votre appétit.
Enfournez à chaud pendant une vingtaine de minutes à 160°C en veillant à le couvrir d'une feuille d'aluminium pour ne pas sécher le poisson.
CONSERVATION :
8 jours de conservation au réfrigérateur. Supporte parfaitement la congélation.
COMMENT LA CONSOMMER ?
Vous recevez votre recette en "kit" : un conditionnement pour le chou, un autre pour le poisson, un dernier pour la sauce. Il vous reste à choisir votre plus beau plat : y disposer le chou, puis les poissons sur le dessus. Réchauffez la sauce à la casserole et nappez le tout.
10 à 12 parts en fonction de votre appétit.
Enfournez à chaud pendant une vingtaine de minutes à 160°C en veillant à le couvrir d'une feuille d'aluminium pour ne pas sécher le poisson.
CONSERVATION :
8 jours de conservation au réfrigérateur. Supporte parfaitement la congélation.
NOTRE RECETTE : JULIENNE ou LINGUE (en fonction des arrivages), SAUMON FUMÉ, SAUMON FRAIS, MAQUEREAU FUMÉ, chou, CRÈME, VIN BLANC, FUMET DE POISSONS, baie de genévrier, BEURRE, FARINE, MOUTARDE DE DIJON, MOUTARDE À L'ANCIENNE, laurier, sel, poivre
* En majuscules pour les allergies et les intolérances.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : valeurs énergétiques : 634 kj (153 Kcal), lipides : 11g (dont acides gras saturés : 6g), glucides : 2,7g (dont sucres : 1,7g), protéines : 10g, sel : 0,84g
* En majuscules pour les allergies et les intolérances.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : valeurs énergétiques : 634 kj (153 Kcal), lipides : 11g (dont acides gras saturés : 6g), glucides : 2,7g (dont sucres : 1,7g), protéines : 10g, sel : 0,84g
