Marlin fumé tranché

1746

15,90 € TTC

225g +/- 25g

soit 70.66 euros/kg

Découvrez le marlin, à la chair ferme et parfumée. Il apportera une note exotique à votre apéritif ou votre assiette nordique.
Présenté en tranches, il est prêt à être dégusté.

COMMENT LE CONSOMMER ?
Associez-le à une tranche de saumon fumé, une tranche de lieu noir et un peu de tarama... Les différentes textures et parfums des poissons créeront une belle harmonie.
Petit conseil : évitez le thon blanc dans la même assiette. Ce sont deux poissons qui se ressemblent beaucoup gustativement.

CONSERVATION :
Conditionné sous vide d’air. Conservation au réfrigérateur entre 0 et 4°C.
A consommer sous 21 jours. Ouvert, sous 3 jours. Congélation possible : 6 mois dans l’emballage d'origine. Décongélation lente demandée : placer le produit dans son emballage la veille du repas au réfrigérateur.
Ingrédients : MARLIN * (makaira indica), sel de Guérande. Fumaison délicate au hêtre et tranché à la main.
* En majuscules pour les allergies et les intolérances.

Pêché en Pacifique Centre-Ouest, (FAO 71) par lignes et hameçons.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
valeurs énergétiques : 512 Kj (121 Kcal),
lipides : 0,5g (dont acides gras saturés : 0g),
glucides : 0g (dont sucres : 0g),
protéines : 29g,
sel : 4,3g

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