4 Tranches Lieu jaune fumé

3570

16,90 € TTC

Savourez le lieu jaune qui vous étonnera par sa texture tendre, la finesse et le moelleux de sa chair.

COMMENT LE CONSOMMER ?
Il se déguste seul, en entrée ou coupé en lamelles à l'apéritif. Le lieu jaune complète aussi très bien vos assiettes nordiques en l'associant à d'autres poissons tels que saumon et thon. Amusez vous en le servant avec du lieu noir. Vos papilles feront la différence !

CONSERVATION :
Conditionné sous vide d’air. Conservation au réfrigérateur entre 0 et 4°C.
A consommer sous 21 jours. Ouvert, sous 3 jours. Congélation possible : 6 mois dans l’emballage d'origine. Décongélation lente demandée : placer le produit dans son emballage la veille du repas au réfrigérateur.
Ingrédients : LIEU JAUNE* (Pollachius pollachius), sel de Guérande. Fumaison délicate au hêtre et tranché à la main.
* En majuscules pour les allergies et les intolérances.

Pêché en Atlantique Nord Est, (FAO 27.8) Golfe de Gascogne, pêche par filets maillants.

4 tranches Lieu jaune fumé représentent environ 160g (+/- 20g) soit 105.62 euros/kg.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
valeurs énergétiques : 396 Kj (93 Kcal)
lipides : 0,6g (dont acides gras saturés : 0g)
glucides : 0g (dont sucres : 0g)
protéines : 22g
sel : 4,6g

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