Filet entier lieu noir fumé

3478

45,90 € TTC

900g +/- 50g

soit 51,67 €/kg

Découvrez la saveur de ce poisson pêché au large des côtes françaises en qualité MSC et travaillé; comme tous nos autres poissons, en qualité artisanale dans nos ateliers. La pêche MSC est un label de pêche durable. Cette pêche laisse suffisamment de poissons dans l'océan, respecte les habitats marins et permet aux personnes qui dépendent de la pêche de vivre de leur métier.

COMMENT LE CONSOMMER ?
Le filet de lieu noir entier non tranché est la matière première idéale pour vos recettes. En lamelles ou en dés, il relève vos salades.
Sa chair ferme lui confère également une bonne tenue à la cuisson si vous désirez le cuisiner avec un gratin de pommes de terre par exemple. En tranches pour les plus habiles, il complète vos assiettes de poissons fumés : pensez à l'associer aux harengs et maquereaux fumés avec une pomme de terre tiède... Un plat simple et délicieux !

CONSERVATION :
Conditionné sous vide d’air. Conservation au réfrigérateur entre 0 et 4°C.
A consommer sous 21 jours. Ouvert, sous 3 jours. Congélation possible : 6 mois dans l’emballage d'origine. Décongélation lente demandée : placer le produit dans son emballage la veille du repas au réfrigérateur.
Ingrédients : LIEU NOIR (pollachius virens), sel de Guérande. Fumaison délicate au hêtre.
* En majuscules pour les allergies et les intolérances.

Lieu noir pêché en Atlantique Nord Est, Ouest Ecosse (FAO 27.VI) par chalut.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
valeurs énergétiques : 423 Kj (100 Kcal),
lipides : 1,1g (dont acides gras saturés : 0,2g),
glucides : 0,5g (dont sucres : 0g,
protéines : 22g,
sel : 4,5g

Plus de détails

Vous aimerez également ...