Filet entier Lieu noir fumé
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Le filet de lieu noir entier non tranché est la matière première idéale pour vos recettes.
En lamelles ou en dés, il relève vos salades.
Sa chair ferme lui confère également une bonne tenue à la cuisson si vous désirez le cuisiner avec un gratin de pommes de terre par exemple.
En tranches pour les plus habiles, il complète vos assiettes de poissons fumés: pensez à l'associer aux harengs et maquereaux fumés avec une pomme de terre tiède...Un plat simple et délicieux!
Pêché en Atlantique Nord/Est - Pollachius Virens-conservation 3 semaines au réfrigérateur- 6 mois au congélateur.
